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CORSO PER OPERATORI QUALIFICATI – HACCP – REGIONE UMBRIA (12 ORE)

35,00

INIZIO CORSO:
SUBITO ED ATTIVO 24H SU 24
DURATA CORSO: 12 ore
E’ POSSIBILE UTILIZZARE:
Pc fisso e portatile. Tablet. Smartphone.

MODALITÀ CORSO:
ONLINE

12 ore Online
0 ore VideoConferenza
0 ore in Aula

Descrizione

A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO:

Il corso PER OPERATORI QUALIFICATI – HACCP – REGIONE UMBRIA (12 ORE) è rivolto a tutti i responsabili e a tutti coloro che a vario titolo operano nelle aziende alimentari di produzione, trasformazione, somministrazione e vendita.

PERCHE’ QUESTO CORSO:

Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.

DURATA:

Il corso ha una durata di 12 ore.

FRUIZIONE:

Il corso è fruibile in modalità online, disponibile h24 su 24. Le credenziali di accesso al corso sono attive per 6 MESI dalla data di primo accesso.

VALIDITA’:

L’aggiornamento di questa formazione è consigliato ogni tre anni oppure ad ogni cambio di mansione o modifica nelle fasi produttive, come da regolamento della Regione Umbria.

VERIFICHE E VALUTAZIONE:

Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.

ATTESTATO:

Al superamento del test finale, entro 48 h riceverete l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.

RIFERIMENTI NORMATIVI:

Ai sensi del Reg. n.852/04 e della DGR n.1849/08

COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:

  • ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
  • TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
  • ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE  e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
  • “PROVA IN VIDEOCONFERENZA”: verrà organizzata una simulazione di primo e facile accesso in aula virtuale con l’Assistenza. I partecipanti saranno preparati su come seguire il corso e certi che il giorno della formazione non potrà esserci alcun problema tecnico. Questa “prova in videoconferenza”, inoltre, permetterà al Docente di “conoscere”, attraverso mansioni e la presentazione della propria realtà aziendale, quindi potrà affrontare anche tematiche “personalizzate” rispetto ai presenti in aula virtuale
  • SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…

 

Scopri di più sul Manuale Haccp


Il corso per operatori qualificati HACCP Regione Umbria è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
(>>> guarda qui tutti i nostri corsi HACCP)

Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)

Programma

PROGRAMMA DEL CORSO: Definizioni generali Igiene delle strutture e delle attrezzature Le buone prassi di lavorazione relative alla propria mansione L'igiene Personale Controlli ingresso merci - etichettatura e controllo degli allergeni Modalità di conservazione delle derrate alimentari Autocontrollo e sistema HACCP Controllo delle temperature e del microclima Modalità di monitoraggio e documentazione Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori Microbiologia, chimica merceologica, chimica e fisica degli alimenti Nozioni sulle patologie trasmissibili con gli alimenti Novità introdotte dal pacchetto igiene (reg. CE 178/03 e 852/04) rintracciabilità degli alimenti e controllo degli allergeni e contaminazioni da agenti fisici, chimici e radioattivi Legislazione alimentare di settore

Assistenza

All'acquisto di ogni singolo corso e o di altri servizi è compresa la Ns ASSISTENZA.
Il servizio di assistenza offerto è:
  • Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
  • Whatsapp al numero 3200720180
  • Mail all'indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
  • Anydesk - assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell'operatore)
ORARI ASSISTENZA TECNICA Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato). ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato). SEDE UFFICI Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia

Modalità

LA MODALITA' DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è   

All'avvenuto acquisto, il partecipante riceverà tramite mail le credenziali per accedere alla Ns piattaforma E-Learning.

Il percorso formativo è erogato tramite utilizzo di diapositive, videolezioni, test intermedi e finali.

MODALITA' DI ESECUZIONE: Il partecipante potrà accedervi in qualsiasi momento dell'intera giornata, personalizzando i tempi di interazione con il corso, quindi gestendo in completa autonomia il proprio percorso formativo. Un timer totalizzerà il tempo trascorso  per ogni singola sessione d'accesso alla piattaforma di formazione. Al termine del corso, come previsto dalla normativa, verrà effettuata una verifica finale consistente in un test a risposta multipla costituito da 30 domande ciascuna con almeno tre alternative (esito positivo dato dalla risposta corretta ad almeno il 70% delle domande). In caso di mancato superamento potrà essere ripetuto senza limiti nei tentativi.

Il corso sarà attivo sin da subito 24h su 24h.

MATERIALE DIDATTICO scaricabile e stampabile gratuitamente!
Le credenziali verranno inviate tramite mail massimo 24h (calcolando i giorni lavorativi non festivi) dopo la compilazione del form.

Recensioni

DOMENICO GALLI
Verificato
18 Agosto 2023, 1:56 pm
5/ 5
CORSO HACCP - UMBRIA (12 ORE)
Ho fatto un corso di aggiornamento HACCP in videoconferenza. È stato eccellente e ben organizzato.

Cristina Baldoni
Verificato
1 settimane fa
5/ 5
CORSO HACCP - UMBRIA (12 ORE)
Molto soddisfatta del corso. Docenti preparati e organizzatori disponibili.

STEFANO TINTI
Verificato
10 mesi fa
5/ 5
CORSO HACCP - UMBRIA (12 ORE)
Ottimo corso Il corso è strutturato molto bene e chiaro, docente competente e disponibile

Video

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