Il corso per personale alimentarista HACCP Categoria A Regione Calabria è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
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A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO: Il corso è rivolto a tutti i soggetti che operano in attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione/somministrazione.
DURATA DEL CORSO: Il corso ha una durata di 8 ore.
FRUIZIONE: Il corso è fruibile in modalità online, disponibile h24. CORSO ATTIVO PER 1 ANNO DALLA DATA DI PRIMO ACCESSO!
PERCHE’ QUESTO CORSO: Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.
VALIDITA’ DEL CORSO: La validità di questa formazione è triennale, come da regolamento della Regione Calabria.
VERIFICHE E VALUTAZIONE: l corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.
ATTESTATO: Al superamento del test finale, entro 48 h si riceve l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.
RIFERIMENTI NORMATIVI: Ai sensi del Reg. Ce 852/2004 e della De .della Giunta Reg. Calabria n. 98/2007 e 28/2012.
Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)
Programma
PROGRAMMA CORSO:
Accenni sulle principali norme in materia di alimenti
tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti
analisi del rischio riferita alla categoria A
comportamenti del personale: igiene della persona, procedure specifiche
igiene del processo: diagrammi di flusso
igiene ambientale – procedure di autocontrollo
procedure di gestione del sistema
nozioni di base sulla celiachia, sugli alimenti privi di glutine, sulla normativa di settore, sulle procedure atte a manipolare impasti senza glutine.
Assistenza
All’acquisto di ogni singolo corso eo altre attività è compresa la Ns ASSISTENZA.
Il servizio di assistenza offerto è:
Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
Whatsapp al numero 3200720180
Mail all’indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
Anydesk – assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell’operatore)
ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 20:00 (orario continuato).
ORARI ASSISTENZA TECNICA Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 (orario continuato).
SEDE UFFICI Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia
Modalità
LA MODALITA’ DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è
All’avvenuto acquisto, il partecipante riceverà tramite mail le credenziali per accedere alla Ns piattaforma E-Learning.
Il percorso formativo è erogato tramite utilizzo di diapositive, videolezioni, test intermedi e finali.
MODALITA’ DI ESECUZIONE: Il partecipante potrà accedervi in qualsiasi momento dell’intera giornata, personalizzando i tempi di interazione con il corso, quindi gestendo in completa autonomia il proprio percorso formativo. Un timer totalizzerà il tempo trascorso per ogni singola sessione d’accesso alla piattaforma di formazione.
Il corso sarà attivo sin da subito 24h su 24h.
MATERIALE DIDATTICO scaricabile e stampabile gratuitamente!
Recensioni
Video
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8 ore Online
0 ore VideoConferenza
0 ore in Aula
