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CORSO PER PERSONALE ALIMENTARISTA – HACCP – LIVELLO 2 – EMILIA ROMAGNA (3 ORE)

35,00

INIZIO CORSO:
07 FEBBRAIO ore 15:30/18:30
DURATA CORSO: 3 ore
E’ POSSIBILE UTILIZZARE:
Pc fisso e portatile. Tablet. Smartphone.

MODALITÀ CORSO:
VIDEOCONFERENZA

0 ore Online
3 ore VideoConferenza
0 ore in Aula

Descrizione

A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO:

Il corso per personale alimentarista HACCP Livello 2 Emilia Romagna è rivolto a tutti coloro che svolgono le seguenti mansioni: cuochi, pasticceri, gelatai, addetti alle gastronomie (produzione e vendita);

addetti alla produzione di pasta fresca;

addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi (esclusi addetti alla stagionatura e mungitori);

addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi, addetti alla produzione di prodotti (escluso imballaggio).

PERCHE’ QUESTO CORSO:

Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.

I suddetti argomenti saranno trattati in funzione dei rischi alimentari sottesi alla tipologia di processo.

DURATA:

Il corso ha una durata di 3 ore.

FRUIZIONE:

Il corso è fruibile in modalità videoconferenza, un sistema di formazione a distanza in cui il docente può interagire direttamente e interattivamente con tutti gli allievi.

VALIDITA’:

L’aggiornamento di questa formazione è triennale, come da regolamento della Regione Emilia-Romagna.

VERIFICHE E VALUTAZIONE:

Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, sarà necessario sostenere un colloquio.

ATTESTATO:

Al superamento del test finale, entro 48 h dal termine del corso si riceverà l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.

RIFERIMENTI NORMATIVI:

Ai sensi della L.R. n.11/2003, delle Linee guida della D.G.R. n.342/2004 e della D.G.R. n.311/2019. Il seguente corso attualmente è accreditato per le province di Ravenna, Parma, Modena.

COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:

  • ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
  • TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
  • ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE  e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
  • “PROVA IN VIDEOCONFERENZA”: verrà organizzata una simulazione di primo e facile accesso in aula virtuale con l’Assistenza. I partecipanti saranno preparati su come seguire il corso e certi che il giorno della formazione non potrà esserci alcun problema tecnico. Questa “prova in videoconferenza”, inoltre, permetterà al Docente di “conoscere”, attraverso mansioni e la presentazione della propria realtà aziendale, quindi potrà affrontare anche tematiche “personalizzate” rispetto ai presenti in aula virtuale
  • SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…

 

Le date potrebbero subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate, con mail di richiesta di contatto telefonico.


Scopri di più sul Manuale Haccp


Il corso per personale alimentarista HACCP Livello 2 Emilia Romagna è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
(>>> guarda qui tutti i nostri corsi HACCP)

Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)

Programma

PROGRAMMA CORSO:

Le malattie trasmesse da alimenti;

Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le idee speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati;

Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi;

Igiene personale: procedure di controllo comportamentale;

Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

Assistenza

All’acquisto di ogni singolo corso e o di altri servizi è compresa la Ns ASSISTENZA.

Il servizio di assistenza offerto è:

  • Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
  • Whatsapp al numero 3200720180
  • Mail all’indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
  • Anydesk – assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell’operatore)

ORARI ASSISTENZA TECNICA
Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato).

ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE
Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 20:00 (orario continuato).

SEDE UFFICI
Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia

Modalità

LA MODALITA’ DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è 

Avvenuto l’ acquisto, il partecipante riceverà 10 giorni prima dell’inizio del corso, tramite contatto telefonico, tramite mail o WhatsApp la conferma delle date del corso in videoconferenza.

La formazione è erogata in videoconferenza live, in diretta con il Docente, garantendo la presenza in aula / videoconferenza, richiesta dalla normativa vigente.

Il partecipante, durante il corso, avrà modo di ascoltare la lezione tenuta dal Ns Docente, potrà interagire con lo stesso, tramite microfono o con canale chat, e verranno affrontati tutti gli argomenti previsti dal programma.

Il Docente condividerà materiale didattico, slides e video.

MODALITA’ DI ESECUZIONE: Il partecipante il giorno del corso e successivi riceverà un link, sul quale cliccare e che lo indirizzerà direttamente alla Ns piattaforma di videoconferenza. Sarà necessario attivare WEBCAM e MICROFONO.

Sarà garantita, in questa modalità, anche una “PROVA VIDEOCONFERENZA” in modo da simulare un primo accesso nella Ns aula virtuale con il dispositivo del singolo discente.

Ogni corsista, all’interno della propria AREA RISERVATA, potrà scaricare / stampare gratuitamente il materiale didattico della formazione.

Recensioni

Gerardo di ruocco

Verificato

1 settimana fa
5/ 5

CORSO PER PERSONALE ALIMENTARISTA – HACCP – LIVELLO 2 – EMILIA ROMAGNA

mi sono trovato molto bene in tutto grazie

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PAGAMENTO A RATE CON CORSI SICUREZZA LAVORO WEB: Per importi superiori a €400,00 oltre iva potrai pagare con la rateizzazione proposta da “corsisicurezzalavoroweb” La rateizzazione è senza costi aggiuntivi e a interessi 0 attraverso l’addebito in conto corrente in 2/3/4 rate in base agli importi dei servizi acquistati.


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