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CORSO PER PERSONALE ALIMENTARISTA – HACCP – REGIONE SARDEGNA (4 ORE)

30,00

INIZIO CORSO:
24 MAGGIO ore 14:30/18:30
DURATA CORSO: 4 ore
E’ POSSIBILE UTILIZZARE:
Pc fisso e portatile. Tablet. Smartphone.

MODALITÀ CORSO:
AULA/VIDECONFERENZA

0 ore Online
4 ore VideoConferenza
0 ore in Aula

Descrizione

A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO:

Il corso per personale alimentarista HACCP Regione Sardegna è rivolto a tutti i soggetti che operano a diverso titolo nelle aziende alimentari di produzione, trasformazione, somministrazione e vendita.

DURATA DEL CORSO:

Il corso ha una durata di 4 ore.

FRUIZIONE:

Il corso è fruibile in modalità videoconferenza, un sistema di formazione a distanza in cui il docente può interagire direttamente e interattivamente con tutti gli allievi.

PERCHE’ QUESTO CORSO:

Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.

VALIDITA’ DEL CORSO:

La validità di questa formazione non prevede aggiornamenti. Tuttavia, l’aggiornamento risulta obbligatorio ad ogni variazione di ciclo produttivo all’interno dell’azienda, come da indicazioni della Regione Sardegna.

VERIFICHE E VALUTAZIONE:

Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.

ATTESTATO:

Al superamento del test finale, entro 48 h dal termine del corso si riceverà l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.

RIFERIMENTI NORMATIVI:

Ai sensi del Regolamento CE 852/2004 del parlamento europeo e del consiglio del 29.04.2004

COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:

  • ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
  • TEST FINALE da ripetere in un numero illimitato di volte, senza costi aggiuntivi o senza dover ripetere la formazione, in caso di mancato superamento,
  • ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia elettronicamente (con QR CODE  e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità) che il cartaceo
  • PROVA IN VIDEOCONFERENZA per testare la piattaforma e conoscere i partecipanti presenti in aula, in modo che il Docente possa gestire nel migliore dei modi il programma.

 

*le date potrebbero subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate.


Scopri di più sul Manuale Haccp


Il corso per personale alimentarista HACCP Regione Sardegna è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
(>>> guarda qui tutti i nostri corsi HACCP)

Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)

Programma

PROGRAMMA CORSO:

Principale Normativa Nazionale ed Europea in materia di igiene degli alimenti

Principali Obblighi, Responsabilità e Ruoli degli operatori

Il metodo HACCP/Codex Alimentarius nel sistema di autocontrollo alimentare

Principali Malattie trasmesse da agenti patogeni

Fattori che favoriscono la crescita microbica, Microbiologia Alimentare

Analisi CP/CCP – Fattori responsabili delle contaminazioni crociate

Misure di prevenzione e protezione

Lotta agli infestanti, Smaltimento rifiuti

Sanificazione, disinfezione, disinfestazione, sterilizzazione

Tecniche di conservazione degli alimenti nel rispetto della catena del caldo e del freddo

Tecniche di cottura, controllo delle temperature al cuore dell’ alimento

Controllo dell’igiene personale, formazione continua

Rintracciabilità ed Etichettatura

Assistenza

All’acquisto di ogni singolo corso eo altre attività è compresa la Ns ASSISTENZA.

Il servizio di assistenza offerto è:

  • Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
  • Whatsapp al numero 3200720180
  • Mail all’indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
  • Anydesk – assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell’operatore)

ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE
Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 20:00 (orario continuato).

ORARI ASSISTENZA TECNICA
Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 (orario continuato).

SEDE UFFICI
Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia

Modalità

LA MODALITA’ DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è 

All’avvenuto acquisto, il partecipante riceverà 10 giorni prima dell’inizio del corso, tramite contatto telefonico e tramite mail la conferma delle date del corso.

Il percorso formativo è erogato live, in diretta con il Docente, garantendo la presenza in aula / videoconferenza, richiesta dalla normativa vigente.

Il partecipante, durante la formazione, avrà modo di ascoltare la lezione tenuta dal Ns Docente, potrà interagire con lo stesso, tramite microfono o con canale chat, e verranno affrontati tutti gli argomenti previsti dal programma.
Il Docente condividerà materiale didattico, slides e video.

MODALITA’ DI ESECUZIONE: Il partecipante il giorno del corso e successivi riceverà un link, sul quale cliccare e che lo indirizzerà direttamente alla Ns piattaforma di videoconferenza. Sarà necessario attivare WEBCAM e MICROFONO.

Sarà garantita, in questa modalità, anche una “PROVA VIDEOCONFERENZA” in modo da testare la Ns piattaforma con il dispositivo del singolo discente.

A disposizione di ogni corsista, all’interno dell’AREA RISERVATA, sarà possibile scaricare / stampare gratuitamente il materiale didattico della formazione.

Recensioni

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Buona la connessione, l’organizzazione e Dottoressa professionale e competente.
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Ottimo Corso online HACCP, interessante ben strutturato, utile

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