Il corso per personale alimentarista HACCP Regione Veneto è rivolto a tutti i soggetti che operano a diverso titolo nelle aziende alimentari di produzione, trasformazione, somministrazione, vendita, trasporto, distribuzione.
PERCHE’ QUESTO CORSO:
Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.
DURATA:
Il corso ha una durata di 8 ore.
FRUIZIONE:
Il corso è fruibile in modalità online, disponibile h24 su 24. Le credenziali di accesso al corso sono attive per 6 MESI dalla data di primo accesso.
VALIDITA’ DEL CORSO:
La validità di questa formazione è a discrezione del datore di lavoro. In ogni caso, si rende necessaria qualora si presentino variazioni del ciclo produttivo all’interno dell’azienda, come da regolamento della Regione Veneto.
VERIFICHE E VALUTAZIONE:
Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico.
ATTESTATO:
Al superamento del test finale, riceverete in 48 h l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.
RIFERIMENTI NORMATIVI:
Ai sensi del Regolamento CE n. 852/2004, All. II, Cap. XII e Legge Regionale Veneto del 19 marzo 2013, n° 2
COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:
ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
“PROVA IN VIDEOCONFERENZA”: verrà organizzata una simulazione di primo e facile accesso in aula virtuale con l’Assistenza. I partecipanti saranno preparati su come seguire il corso e certi che il giorno della formazione non potrà esserci alcun problema tecnico. Questa “prova in videoconferenza”, inoltre, permetterà al Docente di “conoscere”, attraverso mansioni e la presentazione della propria realtà aziendale, quindi potrà affrontare anche tematiche “personalizzate” rispetto ai presenti in aula virtuale
SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…
Il corso per personale alimentarista HACCP Regione Veneto è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
(>>> guarda qui tutti i nostri corsi HACCP)
Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)
Informazioni aggiuntive
CORSO FORMAZIONE 4 ORE, CORSO FORMAZIONE 6 ORE
Programma
PROGRAMMA CORSO:
La normativa di riferimento Europea, Italiana e regionale Veneta;
Il sistema HACCP (compiti e funzioni);
Principali obblighi, responsabilità e ruoli degli operatori;
Tipologia e fattori di contaminazione: rischio chimico, fisico e biologico;
Principali malattie trasmesse dagli agenti patogeni;
Fattori che favoriscono la crescita microbica, microbiologica alimentare;
Fattori responsabili della contaminazione crociata;
Le malattie a trasmissione alimentare;
La conservazione: la catena del freddo;
La preparazione;
La somministrazione;
L'igiene personale;
Igiene dei locali e attrezzature (metodi di detersione, disinfezione, disinfestazione e derattizzazione);
Manutenzione delle attrezzature;
Misure di prevenzione e protezione;
Importanza della verifica delle merci immagazzinate e importanza della loro rotazione;
Valutazione del controllo della temperatura;
Igiene e sicurezza degli alimenti nelle diverse fasi del ciclo produttivo (ricevimento, stoccaggio, preparazione e distribuzione al consumatore;
Rintracciabilità ed etichettatura
Assistenza
All'acquisto di ogni singolo corso e o di altri servizi è compresa la Ns ASSISTENZA.
Il servizio di assistenza offerto è:
Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
Whatsapp al numero 3200720180
Mail all'indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
Anydesk - assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell'operatore)
ORARI ASSISTENZA TECNICA
Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato).
ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE
Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato).
SEDE UFFICI
Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia
Modalità
LA MODALITA' DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è
All'avvenuto acquisto, il partecipante riceverà tramite mail le credenziali per accedere alla Ns piattaforma E-Learning.
Il percorso formativo è erogato tramite utilizzo di diapositive, videolezioni, test intermedi e finali.
MODALITA' DI ESECUZIONE: Il partecipante potrà accedervi in qualsiasi momento dell'intera giornata, personalizzando i tempi di interazione con il corso, quindi gestendo in completa autonomia il proprio percorso formativo. Un timer totalizzerà il tempo trascorso per ogni singola sessione d'accesso alla piattaforma di formazione. Al termine del corso, come previsto dalla normativa, verrà effettuata una verifica finale consistente in un test a risposta multipla costituito da 30 domande ciascuna con almeno tre alternative (esito positivo dato dalla risposta corretta ad almeno il 70% delle domande). In caso di mancato superamento potrà essere ripetuto senza limiti nei tentativi.
Il corso sarà attivo sin da subito 24h su 24h.
MATERIALE DIDATTICO scaricabile e stampabile gratuitamente! Le credenziali verranno inviate tramite mail massimo 24h (calcolando i giorni lavorativi non festivi) dopo la compilazione del form.
Recensioni
SILVIA MARZO
Verificato
1 anno fa
5/ 5
CORSO HACCP - VENETO (6 ORE)
Ho fatto il corso haccp e la lezione è stata veramente interessante e molto istruttiva.
La dottoressa ha spiegato ogni cosa in modo chiaro e ha chiarito ogni domanda in modo gentile e simpatico.
Anche la ragazza con cui ho preso contatti è stata gentilissima e disponibilissima e ci ha seguito con tanta gentilezza e pazienza, si son dimostrate entrambi molto professionali.
Consiglio veramente tanto questo corso e ne approfitto per ringraziarle di tutto.
Video
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Metodi di Pagamento
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