Shopping cart
€0,00

CORSO PER PERSONALE QUALIFICATO – HACCP – TRENTINO ALTO ADIGE (8 ORE)

35,00

INIZIO CORSO:
07 FEBBRAIO ore 09:00/13:00 – 14:30/18:30
DURATA CORSO: 8 ore
E’ POSSIBILE UTILIZZARE:
Pc fisso e portatile. Tablet. Smartphone.

MODALITÀ CORSO:
VIDEOCONFERENZA

0 ore Online
8 ore VideoConferenza
0 ore in Aula

Descrizione

A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO:

Il corso corso per personale qualificato HACCP Trentino Alto Adige è rivolto a tutti i responsabili e a tutti coloro che a vario titolo operano nelle aziende alimentari e che rientrano nella Categoria A:

  • produzione e preparazione di alimenti facilmente deperibili;
  • produzione e preparazione di alimenti destinati a un’alimentazione particolare;
  • produzione e preparazione di pasti per scuole, ospedali e strutture assistenziali.

PERCHE’ QUESTO CORSO:

Lo scopo del corso personale alimentarista è di fornire le competenze per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.

DURATA :

Il corso ha una durata di 8 ore.

FRUIZIONE:

Il corso è fruibile in modalità videoconferenza, un sistema di formazione a distanza in cui il docente può interagire direttamente e interattivamente con tutti gli allievi.

VALIDITA’ :

L’aggiornamento di questa formazione è consigliato ogni due anni oppure ad ogni cambio di mansione o modifica nelle fasi produttive, come da regolamento della Regione Trentino Alto-Adige.

VERIFICHE E VALUTAZIONE:

Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.

ATTESTATO:

Al superamento del test finale, entro 48 h riceverete l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.

RIFERIMENTI NORMATIVI:

Ai sensi del Reg. n.852/04 e della Delibera Regione Trentino n.542/2014

COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:

  • ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
  • TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
  • ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE  e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
  • “PROVA IN VIDEOCONFERENZA”: verrà organizzata una simulazione di primo e facile accesso in aula virtuale con l’Assistenza. I partecipanti saranno preparati su come seguire il corso e certi che il giorno della formazione non potrà esserci alcun problema tecnico. Questa “prova in videoconferenza”, inoltre, permetterà al Docente di “conoscere”, attraverso mansioni e la presentazione della propria realtà aziendale, quindi potrà affrontare anche tematiche “personalizzate” rispetto ai presenti in aula virtuale
  • SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…

 

Le date potrebbero subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate, con mail di richiesta di contatto telefonico.


Scopri di più sul Manuale Haccp


Il corso per personale qualificato HACCP Trentino Alto Adige è certificato e valido su tutto il territorio nazionale
(>>> guarda qui tutti i nostri corsi HACCP)

Tutti i nostri corsi organizzati e certificati da For.Sic Formazione Sicurezza (vai al sito)

Programma

PROGRAMMA DEL CORSO:

l’igiene nei processi di preparazione e produzione, ad esempio: il rispetto della catena del freddo e delle temperature di conservazione;

l’igiene delle materie prime, nello stoccaggio e nel trasporto, ad esempio: esigenze di temperatura, misure per il riconoscimento degli infestanti, forme di contaminazione da infestanti, effetti sulla salute nonché misure di prevenzione e lotta agli infestanti;

l’igiene personale, ad esempio: regole d’igiene personale e regole d’igiene specifiche per l’attività (pulizia delle mani ed eventuale disinfezione, abbigliamento da lavoro adeguato, comportamento in caso di malattia e di ferite);

l’igiene dell’ambiente e degli impianti, ad esempio: regole generali sulla pulizia e disinfezione, misure, scelta e utilizzo di mezzi adeguati nonché rilevazione dei pericoli derivanti, ad esempio, dall’insufficiente pulizia e disinfezione, da residui di detergenti e di disinfettanti nonché da corpi estranei;

l’igiene nel processo di smaltimento, ad esempio: trattamento di materiale riciclabile e delle acque di scarico;

disposizioni in materia di legislazione alimentare e conseguenze legali in caso di violazione delle norme.

Per la manipolazione di alimenti facilmente deperibili è in ogni caso necessaria una formazione specifica nei seguenti ambiti tematici:

Caratteristiche e composizione degli alimenti;

Requisiti igienico-sanitari per la produzione e l’elaborazione degli alimenti;

Legislazione alimentare;

Controllo della merce, verifica della conservabilità ed etichettatura;

Autocontrollo aziendale e rintracciabilità;

Trattamento igienico degli alimenti;

Requisiti per il raffreddamento e lo stoccaggio degli alimenti;

Evitare la persistente contaminazione degli alimenti;

Pulizia e disinfezione.

Assistenza

All’acquisto di ogni singolo corso e o di altri servizi è compresa la Ns ASSISTENZA.

Il servizio di assistenza offerto è:

  • Telefonico al fisso o al mobile 0809648231 / 3200720180
  • Whatsapp al numero 3200720180
  • Mail all’indirizzo assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
  • Anydesk – assistenza in remoto in videoconferenza (previa valutazione dell’operatore)

ORARI ASSISTENZA TECNICA
Il servizio di assistenza tecnica è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 19:00 (orario continuato).

ORARI ASSISTENZA COMMERCIALE
Il servizio di assistenza commerciale è attivo dal Lunedì al Venerdì, dalle ore 9:00 alle ore 20:00 (orario continuato).

SEDE UFFICI
Via Leonardo Azzarita, n. 36/44 Molfetta (BA), Puglia

Modalità

LA MODALITA’ DI EROGAZIONE DI QUESTO CORSO DI FORMAZIONE è 

Avvenuto l’ acquisto, il partecipante riceverà 10 giorni prima dell’inizio del corso, tramite contatto telefonico, tramite mail o WhatsApp la conferma delle date del corso in videoconferenza.

La formazione è erogata in videoconferenza live, in diretta con il Docente, garantendo la presenza in aula / videoconferenza, richiesta dalla normativa vigente.

Il partecipante, durante il corso, avrà modo di ascoltare la lezione tenuta dal Ns Docente, potrà interagire con lo stesso, tramite microfono o con canale chat, e verranno affrontati tutti gli argomenti previsti dal programma.

Il Docente condividerà materiale didattico, slides e video.

MODALITA’ DI ESECUZIONE: Il partecipante il giorno del corso e successivi riceverà un link, sul quale cliccare e che lo indirizzerà direttamente alla Ns piattaforma di videoconferenza. Sarà necessario attivare WEBCAM e MICROFONO.

Sarà garantita, in questa modalità, anche una “PROVA VIDEOCONFERENZA” in modo da simulare un primo accesso nella Ns aula virtuale con il dispositivo del singolo discente.

Ogni corsista, all’interno della propria AREA RISERVATA, potrà scaricare / stampare gratuitamente il materiale didattico della formazione.

Recensioni

Video

Al momento non è inserito nessun video.

Ti potrebbe interessare…

  • Corso HACCP per Responsabile Industria Alimentare Regione Lazio 20 Ore

    CORSO HACCP PER PERSONALE QUALIFICATO (ADDETTI LIVELLO DI RISCHIO 2) – REGIONE LAZIO – 14 ORE

    30,00
  • Corso HACCP per Responsabile Industria Alimentare Regione Lazio 20 Ore

    CORSO HACCP PER RESPONSABILE INDUSTRIA ALIMENTARE – REGIONE LAZIO – 20 ORE

    35,00
  • Corso HACCP per Responsabile Industria Alimentare Regione Lazio 20 Ore

    CORSO PERSONALE NON QUALIFICATO (LIVELLO 1) – HACCP – REGIONE LAZIO (8 ORE)

    25,00
  • Corso per Personale Alimentarista - HACCP - Categoria A - Regione Calabria 8 ORE

    CORSO PER PERSONALE ALIMENTARISTA – HACCP – CATEGORIA B – REGIONE CALABRIA (6 ORE)

    35,00