Il corso PER RESPONSABILE HACCP – FRIULI VENEZIA GIULIA (8 ORE) è rivolto ai Responsabili dell’Autocontrollo, che vengono delegati dai titolari e sono responsabili di garantire la sicurezza alimentare attraverso il sistema di autocontrollo (HACCP).
Il responsabile è obbligato a garantire che tutte le azioni relative alla manipolazione degli alimenti (preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, vendita, compresa la somministrazione) siano effettuate da una persona con conoscenze e competenze in materia di igiene alimentare. Pertanto, è obbligatorio frequentare un corso per responsabile HACCP.
PERCHE’ QUESTO CORSO:
Lo scopo del corso è di fornire le competenze per lavorare secondo il sistema HACCP.
DURATA:
Il corso ha una durata di 8 ore.
FRUIZIONE:
Il corso è fruibile in modalità online, disponibile h24 su 24. Le credenziali di accesso al corso sono attive per 6 MESI dalla data di primo accesso.
VALIDITA’:
L’aggiornamento di questa formazione è quinquennale, come da regolamento della Regione Friuli Venezia Giulia.
VERIFICHE E VALUTAZIONI:
Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, è possibile ripeterlo fino al superamento dello stesso.
ATTESTATO:
Al superamento del test finale, entro 48 h riceverete l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.
RIFERIMENTI NORMATIVI:
Ai sensi del Reg. n. 852/04 – LR n. 21/05 All. A (parte I e parte II) – Decreto n.967/Vetal del 2013
COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:
ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
“PROVA IN VIDEOCONFERENZA”: verrà organizzata una simulazione di primo e facile accesso in aula virtuale con l’Assistenza. I partecipanti saranno preparati su come seguire il corso e certi che il giorno della formazione non potrà esserci alcun problema tecnico. Questa “prova in videoconferenza”, inoltre, permetterà al Docente di “conoscere”, attraverso mansioni e la presentazione della propria realtà aziendale, quindi potrà affrontare anche tematiche “personalizzate” rispetto ai presenti in aula virtuale
SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…
Il corso per operatori addetti alla manipolazione HACCP Friuli Venezia Giulia è certificato e valido su tutto il territorio nazionale.
Programma
PROGRAMMA CORSO:
Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione;
Conservazione degli alimenti lungo la filiera alimentare;
Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP;
Obblighi e responsabilità dell'operatore del settore alimentare;
Le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo;
Identificazione dei punti critici e loro monitoraggio, misure correttive e verifiche;
Prerequisiti, GMP, HACCP, documentazione: esempi applicativi;
Individuazione e controllo dei rischi nelle principali fasi di processo;
Approfondimenti sul quadro normativo;
Gestione delle risorse umane;
Relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.
Assistenza
Con l’acquisto del corso è inclusa la nostra assistenza dedicata.
Il servizio è disponibile tramite:
Telefono: 0809648231 / 3200720180
WhatsApp: 3200720180
Email: assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
Anydesk: assistenza remota in videoconferenza, previa valutazione dell’operatore
Orari assistenza tecnica e commerciale
Dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 19:00 con orario continuato.
Sede degli uffici
Via Leonardo Azzarita, 36/44 – Molfetta (BA), Puglia.
Modalità
La modalità di erogazione di questo corso di formazione è la videoconferenza sincrona.
Avvenuto l' acquisto, il partecipante riceverà 10 giorni prima dell'inizio del corso, tramite contatto telefonico, tramite mail o WhatsApp la conferma delle date del corso in videoconferenza.
La formazione è erogata in videoconferenza live, in diretta con il Docente, garantendo la presenza in aula / videoconferenza, richiesta dalla normativa vigente.
Il partecipante, durante il corso, avrà modo di ascoltare la lezione tenuta dal Ns Docente, potrà interagire con lo stesso, tramite microfono o con canale chat, e verranno affrontati tutti gli argomenti previsti dal programma.
Il Docente condividerà materiale didattico, slides e video.
Modalità di esecuzione: Il partecipante il giorno del corso e successivi riceverà un link, sul quale cliccare e che lo indirizzerà direttamente alla Ns piattaforma di videoconferenza. Sarà necessario attivare WEBCAM e MICROFONO.
Sarà garantita, in questa modalità, anche una "PROVA VIDEOCONFERENZA" in modo da simulare un primo accesso nella Ns aula virtuale con il dispositivo del singolo discente.
Ogni corsista, all'interno della propria AREA RISERVATA, potrà scaricare / stampare gratuitamente il materiale didattico della formazione.
Al termine del corso, come previsto dalla normativa, verrà effettuata una verifica finale consistente in un test a risposta multipla costituito da 30 domande ciascuna con almeno tre alternative (esito positivo dato dalla risposta corretta ad almeno il 70% delle domande).
Video
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Metodi di Pagamento
Carte di pagamento
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Pagamento a rate con Corsi Sicurezza Lavoro Web
Per importi superiori a €400,00 + IVA è disponibile la rateizzazione proposta da Corsi Sicurezza Lavoro Web. Il pagamento è a interessi zero e senza costi aggiuntivi, con addebito in conto corrente in 2, 3 o 4 rate, in base all’importo acquistato.
8 ore Online
0 ore VideoConferenza
0 ore in Aula
