Il corso per personale alimentarista HACCP Livello 1 Emilia Romagna è rivolto a tutti coloro che svolgono le mansioni definite a “medio rischio”. Per vedere le mansioni specifiche, entra nella sezione PROGRAMMA.
PERCHE’ QUESTO CORSO:
Lo scopo del corso è di fornire le competenze per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.
I suddetti argomenti saranno trattati in funzione dei rischi alimentari sottesi alla tipologia di processo.
DURATA:
Il corso ha una durata di 3 ore.
FRUIZIONE:
Il corso è fruibile in modalità online, disponibile h24 su 24. Le credenziali di accesso al corso sono attive per 6 MESI dalla data di primo accesso.
VALIDITA’:
L’aggiornamento di questa formazione è quinquennale, come da regolamento della Regione Emilia-Romagna.
VERIFICHE E VALUTAZIONE:
Il corso si conclude con una simulazione finale di verifica dell’apprendimento teorico. In caso di non superamento del test, sarà necessario sostenere un colloquio.
ATTESTATO:
Al superamento del test finale, entro 48 h dal termine del corso si riceverà l’attestato valido in tutto il territorio nazionale e a tutti gli effetti di legge.
RIFERIMENTI NORMATIVI:
Ai sensi del Reg. CE n. 852/2004 e della L.R. n.9/2025.
COSA E’ COMPRESO NEL CORSO:
ASSISTENZA TOTALE (vedi sezione “Assistenza”)
TEST FINALE, domande a risposta multipla, da seguire prima del termine della lezione, che in caso eventuale di mancato superamento può essere ripetuto fino al superamento senza limiti nei tentativi, senza alcun costo aggiuntivo, senza dover ripetere la formazione
ATTESTATO VALIDO SU TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE INVIATO (entro 48h dal superamento del test) sia a mezzo mail (con QR CODE e n. di protocollo con cui verificare l’autenticità dell’attestazione) che in formato cartaceo
SEGRETERIA FORMATIVA DEDICATA: La segreteria didattica di corsisicurezzalavoroweb organizzerà le formazioni attraverso un servizio di chiamate, mail e WhatsApp. Tale servizio di segreteria comunicherà e ricorderà ai Clienti tutti gli appuntamenti per corsi di formazioni, prove in videoconferenza ecc…
Il corso per personale alimentarista HACCP Livello 1 Emilia Romagna è certificato e valido su tutto il territorio nazionale.
Programma
PROGRAMMA CORSO
Durante il corso saranno trattati i seguenti argomenti:
Le malattie trasmesse da alimenti;
Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti;
Rischi fisici con particolare riferimento all'attività svolta dai soggetti interessati;
Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell'alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi;
Igiene personale: procedure di controllo comportamentale;
Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.
Per un ulteriore approfondimento. Questo corso è specifico per gli addetti alle seguenti mansioni:
Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);
Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi;
Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili, esclusi gli ortofrutticoli;
Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli IV gamma;
Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali.
Assistenza
Con l’acquisto del corso è inclusa la nostra assistenza dedicata.
Il servizio è disponibile tramite:
Telefono: 0809648231 / 3200720180
WhatsApp: 3200720180
Email: assistenza@corsisicurezzalavoroweb.it
Anydesk: assistenza remota in videoconferenza, previa valutazione dell’operatore
Orari assistenza tecnica e commerciale
Dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 19:00 con orario continuato.
Sede degli uffici
Via Leonardo Azzarita, 36/44 – Molfetta (BA), Puglia.
Modalità
La modalità di erogazione di questo corso di formazione è la videoconferenza sincrona.
Avvenuto l' acquisto, il partecipante riceverà 10 giorni prima dell'inizio del corso, tramite contatto telefonico, tramite mail o WhatsApp la conferma delle date del corso in videoconferenza.
La formazione è erogata in videoconferenza live, in diretta con il Docente, garantendo la presenza in aula / videoconferenza, richiesta dalla normativa vigente.
Il partecipante, durante il corso, avrà modo di ascoltare la lezione tenuta dal Ns Docente, potrà interagire con lo stesso, tramite microfono o con canale chat, e verranno affrontati tutti gli argomenti previsti dal programma.
Il Docente condividerà materiale didattico, slides e video.
Modalità di esecuzione: Il partecipante il giorno del corso e successivi riceverà un link, sul quale cliccare e che lo indirizzerà direttamente alla Ns piattaforma di videoconferenza. Sarà necessario attivare WEBCAM e MICROFONO.
Sarà garantita, in questa modalità, anche una "PROVA VIDEOCONFERENZA" in modo da simulare un primo accesso nella Ns aula virtuale con il dispositivo del singolo discente.
Ogni corsista, all'interno della propria AREA RISERVATA, potrà scaricare / stampare gratuitamente il materiale didattico della formazione.
Al termine del corso, come previsto dalla normativa, verrà effettuata una verifica finale consistente in un test a risposta multipla costituito da 30 domande ciascuna con almeno tre alternative (esito positivo dato dalla risposta corretta ad almeno il 70% delle domande).
Video
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1 recensione per CORSO PER PERSONALE ALIMENTARISTA – HACCP – LIVELLO 1 – EMILIA ROMAGNA (3 ORE)
Valutato 5 su 5
Emma Pasquali – Gelateria K2 (proprietario verificato)–
Professionali, veloci e precisi Posso certamente consigliare i corsi, che sono ben strutturati; inoltre, ho sempre ricevuto risposte molto rapide dall’Amministrazione (anche quando ho dovuto sostituire un partecipante all’ultimo minuto).
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3 ore Online
0 ore VideoConferenza
0 ore in Aula
Emma Pasquali – Gelateria K2 (proprietario verificato) –
Professionali, veloci e precisi Posso certamente consigliare i corsi, che sono ben strutturati; inoltre, ho sempre ricevuto risposte molto rapide dall’Amministrazione (anche quando ho dovuto sostituire un partecipante all’ultimo minuto).